包子、馒头作为中国传统面食，因为制造工序繁琐，现已淡出许多家庭的厨房，尤其是生活在城市中的大家，更情愿买着吃。而馒头机的呈现，让馒头重获家庭喜爱。
一家平常的馒头铺一天能够卖出1000个馒头，而某品牌的馒头机在天猫一天就能卖出1000台，这样的比照尽管不能直接阐明啥，但能够体现出馒头机张狂的出售数据。想象一下，假如这样张狂的出售速度一向延续，馒头机将走进各家各户，终究改动中国消费者买馒头的习气也可能变成现实。
现代生活快速发展，食物的安全问题成了首要考录的问题，催生了家用馒头机的开展。从现在的商场趋势来看，在未来的日子里馒头机必定是一种优势地点。
工业化馒头设备迎来机缘
现在手艺馒头、手艺水饺、手艺面条一再露脸，手艺也现已变成一种优质化的代名词。但这种现状影响中国主食工业的开展，也造成了一个无穷的商场机缘。大型的智能化仿生馒头出产线，既能够开展主食工业化，还能够出产出馒头，让消费者感觉到口感、外观、安排构造等各方面都逾越了手艺馒头。
长期以来馒头号面制主食都是家庭手艺制造，当前其出产供应仍以小作坊、地摊为主体。尽管也呈现了少量的工业化主食加工公司，但全体出产方式落后、馒头机械化程度低，只要15%—20%。
当前商场上的馒头设备主要有对辊成型机、卷面刀切馒头机、卷面捏断式馒头机、仿照手艺地道成型的智能化仿生馒头出产线。其间仿照手艺地道成型的智能化仿生馒头出产线，根本做到了到达和逾越手艺馒头质量，一起是一套完好的馒头出产线。
尽管馒头出产线在近来几年研制中取得了长足的前进，但还存在较多疑问，需要在多个方面赶快加强和补偿。首要，出产线的接连化、自动化、智能化、无人化等方面有无穷开展空间。其次，面团成型设备中还存在十分多的盲点，如定量运送、接连和面、在线的硬度、温度操控、多向压延的压面机等。别的，馒头成型方面需进一步仿照手艺、扩展产能、进步成型率、进步质量。一起，完成醒、蒸、冷却的接连化和馒头技术质量的相结合性、设备经济性及实用性。再者，冷却设备、收拾设备的空白需赶快添补。
因此，商场上亟须有一种新型馒头机设备，既能在馒头质量上全部逾越手艺馒头，一起在产能、自动化程度、产品稳定性、食物安全卫生等方面得到提升，完成全接连化、无人操作化，满意规模化馒头出产公司的需要。
